情感天地: 食客：樱花长得这么好看，能吃吗？全网樱花系美食大赏

2019年4月11日星期四

食客：樱花长得这么好看，能吃吗？全网樱花系美食大赏

"樱笋春开四月天"，天暖了，花开了，又到了一年一度的赏樱季。樱花的花期因品种而异，大多集中在三四月份。众所周知，樱花是日本的国花，3月15日到4月15日是日本的樱花节，每年这个时候也是日本旅游旺季。但是赏樱花不一定要远赴东洋哦，杭州的太子湾公园、武汉大学、北京玉渊潭公园、青岛中山公园和台湾阿里山等都是国内有名的赏樱花圣地。

前几日趁着小长假，小编就随友人去往了青岛的中山公园玩耍赏花。公园内路两侧数千株樱花盛放，满树粉白，如霏如雪，如云似霞；花团锦簇，熙熙攘攘，美丽极了。身为食品小编，不由得感叹了一句：这么好看，应该也很好吃吧~

于是，众人皆在用手机记录良辰美景，小编则在樱花树下用手机搜索"樱花能吃吗？"

樱花长得这么好看，能吃吗？

原来食用樱花在日本早已不是什么新鲜事了，最寻常的吃法是"腌渍樱花"。樱花品种众多，例如东京樱花、染井吉野樱、山樱花、八重樱等，其中八重樱因为花瓣比较多，最适合拿来腌制。腌渍樱花不仅可以直接食用，还可以开水冲泡成樱花茶。高品质的樱花茶往往能保持樱花绽放的形态和香味，那种美感与一杯一朵的金丝菊茶十分类似。在日本通过网店就可以买到腌渍樱花，十分方便，价格也不贵，大约525日元/100g。

不仅仅是腌渍樱花，樱花寿司、樱花点心、樱花冷面、樱花冰淇淋都是在日本非常常见的春季限定时令食品。每到樱花季，樱花系美食风行于全球，各大食品品牌也都竞相推出樱花口味零食饮品。

樱花长得这么好看，能吃吗？

日本的嘉娜宝樱花香体糖一经推出就收获了无数妹子的芳心，它外壳粉嫩，散发着淡淡的花香，入口微酸，咬开脆脆的糖衣，内心是酸甜的软糖，口腔中充盈着花的香气。香体效果因人而异，但用来清新口气还是不错的。平野樱花味布丁有着湿润绵软的口感，犹如液体蛋糕，真正意义上的入口即化。Marukyo/丸京樱花味铜锣烧、星七樱花奶油味夹心蛋糕卷也产自日本，都是有着独特的樱花口味的充饥小食。

Lay's & UGG联名礼盒独家发售一生一世礼盒，礼盒内除了樱花/梅子/桃子三款春日限定口味薯片，还有海盐樱语香水、W Joni 春季新品拖鞋、绒毛樱花包、樱花兽钥匙扣、绒绒樱扇，每件单品都加持了樱花粉色力量，从上到下都元气满满。

樱花长得这么好看，能吃吗？

海太蜂蜜黄油薯片是韩国超人气的一款零食，而樱花的添加，使口感更加升级，一开袋，淡淡的樱花味扑面而来，吃起来又香又脆，好吃的停不下来。武汉大学樱花酥、慕思樱花味百奇也都是巧妙运用了樱花概念的零食，充满了浓郁的春日气息。

汉口二厂被誉为"大武汉的全民味道"，其中樱花风味汽水最近大热，连厨神喝了都说好。升级版樱花汽水的瓶背特别加入了情话加热设计，瓶身背标分为上下两层，上层为商品信息，下层印制了土味情话，内容随机呈现，加温34-37度即可显色。

樱花长得这么好看，能吃吗？

可口可乐和北冰洋的樱花限定款，实际上都只是更换了瓶身包装，并不是樱花味的饮料。但是对于樱花控们来说，任何樱花周边都不应该放过呀。延中沁樱盐汽水则是带有一股真实的微甜樱花香，喜欢喝冰的可以在冰箱冻一会儿或者加些冰块，味道更赞。

麒麟麦酒酿造会社是日本三大啤酒公司之一，在各种日剧上会看到它家的赞助。麒麟一番榨大麦生啤入口微苦一点，但也是转瞬即逝，很清爽，樱花的包装制造了春日里浪漫的约会气氛。RIO樱花白兰地鸡尾酒融合了意大利樱桃汁与樱花精粹，兑入被西班牙白葡萄酒，口感淡淡的，微甜，有着微醺的小酒感。

樱花长得这么好看，能吃吗？

香飘飘"樱味有你"珍珠奶茶内含奶茶粉包、Q弹珍珠、炼乳包，不含植脂末，冲泡后颜色粉嫩可爱，少女心十足。立顿樱花奶茶则是正常的奶茶色，冲泡后有淡淡的清香，喝起来更像樱桃味。

从这些形形色色樱花主题美食可以看得出，部分樱花食品的确使用了樱花的萃取物，可以说是真正意义上的吃到了樱花。而多数樱花食品只是使用了樱花的概念，将食品的颜色调成樱花粉色，将口味调成略带樱花花香，而食物中并不含樱花的成分。在我国食品加工相关规范中，樱花更是不可以作为食品原料的。当然真爱粉是不会计较这些细节的，毕竟颜值才是正义，吃得开心才最重要呐~

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