35年国宴总厨操刀！洲际诚意奉上开年家宴！上海锦江汤臣洲际大酒店 东方食苑4-8人套餐 398元起

4/6/8人家庭聚会、公司团建全满足，午晚市通用。京东现有上海锦江汤臣洲际大酒店东方食苑4-8人套餐，价格分别为：398元/4位、858元/6人、1680元/8人。有效期至5月1日，一周通用，周末、节假日不加价。购买后，未成功预约可无条件退全款。 主厨介绍 翁师傅，是上海餐饮界里闻名遐迩的劳模，中国饭店协会钦点的"中国烹饪大师"、中国烹饪大赛冷盘金牌、中华金厨奖、总厨风采奖。 2010 年世博会期间，翁师傅出色地完成了哥伦比亚总统代表团、尼泊尔总统代表团等 16 批次的国家元首及部长接待活动；并连续四届带领酒店中厨团队参加"锦江杯"技能大赛屡夺桂冠。 从事35年，从未失手。"做烹饪追求意境，让美食展示艺术"，是翁大师的铭言。继上季度人气爆棚的四人餐后，翁师傅此次再操刀！不仅推出人均低至¥90+的诚意私房菜，且亮点满满！ 本次套餐，人均连100都不到，可谓诚意十足！ 398元/4人套餐 金耳香菇鸽子汤（每人一盅）：作为云南野生菌的一种，金耳的营养价值优于银耳等胶质菌类，翁师傅此次就很有诚意地将这道高级筳宴佳肴放进了菜单。 并选择搭配肉质鲜美的野鸽和香菇，使得汤水清爽又温润。 香露明虾球： 这道是餐厅点击率100%的招牌菜，几乎每桌都会点这道，看来翁师傅这次把看家本领都拿出来了~ 精选的泰国明虾很有弹性，油炸后加上特制的色拉酱（大厨打死都不肯告诉我秘方），一旁还有色拉做底。是否可以理解成契合了当下很流行的轻食概念？ 清蒸富贵鱼：原价390元一条的大桂鱼，现点现蒸。重量在一斤左右！ 四人套餐的搭配很均衡，冷菜中包含葱油鸡、油爆虾等组成的六味三拼，而热菜里还有咖喱鱼蛋拼酥炸鲜鱿、生煸绿叶，餐后甜点还有姜撞奶和蛋挞、水果等小吃。 858元/8人套餐 本次豪华六人餐中包含了四人餐里的明虾球&富贵鱼，与此同时将汤品升级成了上汤瑶柱烩八珍。 黄飞鸿牛仔粒 之所以取这个名字，是因为这款黄飞鸿花生，精选纯正山东大花生，经过180天的生长期，花生粒大皮薄。而牛肉则煮得酥烂入味，外层包裹着翻炒后的辣椒。 浓汤刀板香蒸鱼糕 ：传自安徽古法，让腌腊肉充分吸收木的香味并搭配口感弹滑的鱼糕。 六人餐中还包含四味精品碟，蛋挞、南瓜露丸子和水果等。 1680元/8人套餐 除了明虾球和牛仔粒保留之外，8人套餐再升级，将汤品升级成60多元/位的竹荪老鸡汤。无添加味精，只有食材原原本本的鲜甜，喝了怕是要上瘾。 竹荪老鸡汤 （每人一盅）： 三文鱼刺身：本次翁师傅把挪威三文鱼搬进了餐桌，片片厚切，口感丰腴。 海鲜咖喱：微辣的浓咖喱牢牢地裹在海鲜上，青口、大虾、蟹脚、鱿鱼等各式海鲜网罗其中，会吃的小伙伴还拿面包蘸着咖喱吃！ 雪菜蒸黄鱼：单点一例近300元的蒸黄鱼，分量十足。不添加任何酱料，雪菜衬托出了鱼肉的鲜咸滑嫩，而且鱼肉很敦实，口感超嗲！ 另有用黑胡椒鸭胸、油爆虾、小木耳糖藕、鳗鱼卷组成的冷味拼盘；清淡可口的素烧四宝；酥皮蛋挞、红豆沙丸子等，分量和选择非常多。 小编注 活动时间：即日起—2019年5月1日（一周通用，周末不加价） 用餐时间：午市11:30-14:00，晚市17:30-21：30 注意事项：请至少提前48小时预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！ 本文来自什么值得买网站（www.smzdm.com）。 什么值得买1 Unsubscribe from these notifications or sign in to manage your Email Applets.